Geschmackszauber - 7 Gänge

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Eismeersaibling

Rote Bete - Gurke

 

Kartoffelcroissant

Spinat - Wildkräuter - Gebeiztes Eigelb

 

Jakobsmuschel

Erbse - Minze - Himbeere

 

Seeteufelbäckchen

Blumenkohlvariation - Trüffel

 

Schweinebauch 36/65

Urkarotte - Avocado - Miso

 

Onglét

Süßkartoffel - Mais - Cranberry

 

Weiße Schokolade

Macadamia - Salzzitrone